Производители объяснили необходимость замены названия соли в магазинах
В России с 2019 года с полок магазинов "исчезнет" поваренная соль, сообщила газета "Известия". В ассоциации "Руспродсоюз" рассказали, что название "поваренная" заменят на "пищевая" из-за нового ГОСТа.
Изменения связаны с вступлением в силу нового ГОСТа "Соль пищевая. Общие технические условия", пишут "Известия".
Документ опубликовали еще в мае. Сейчас в магазинах распродаются остатки, а с 1 сентября выпускать соль по старым правилам производители не могут. Полностью "поваренная соль" исчезнет с прилавков через три-пять месяцев, отмечает издание.
Сейчас производители соли уже подготовили новый дизайн упаковки. Они считают, что цены на продукт из-за этого не вырастут.
Кроме того, по новому ГОСТу в соль можно будет добавлять только йод. Речь идет о йодате калия, тогда как до этого стандарт допускал и более дешевый йодид калия.